Vivez une soirée oenologique avec notre Sommelier dans une cave authentique en plein coeur de Paris.

 

Cette soirée vous permettra d'apprendre à déguster le vin dans une ambiance festive et chaleureuse.

 

Découvrez la différence entre les vins légers et les vins puissants.
cette dégustation mettra en avant la qualité des tannins dans le vin qui permettent de donner des nuances de textures.

 

Toutes nos dégustations comprennent la grille de lecture du vin sur:

• L'analyse de la région et du cépage

• Maîtrise de l'oeil: La robe, les jambes, le disque.

• Maîtrise des différents nez: 1er nez, 2ème nez, 3ème nez, nez oublié, savoir si vous devez carrafer un vin ou non.

• Maîtrise de la dégustation en bouche: Attaque, milieu de bouche, fin de bouche, arômes, caudalie, longueur, allonge.

Nous mettons un point d'honneur à ce que chaque dégustateur sache parler du vin avec simplicité après cette dégustation.

 

Liste des régions donnée à titre indicatif:

• Bourgogne rouge, Hautes Côtes de Nuits

• Loire rouge, Chinon

• Alsace rouge, Pinot noir

• Côte du Rhône rouge, Croze hermitage

• Bordeaux rouge, Saint-Emilion

Le cours d'oenologie se passe avec notre Sommelier de 20h00 à 21h30. (50€/pers: 5vins + assortiment de charcuteries fines et fromages affinés)

Pour ceux qui le souhaitent, la soirée continue après en musique avec les vins dégustés, des planches de charcuterie, de fromages et d'autres bons produits Français ...

• Mardi 05 Avril 2022
• Cours d'oenologie de 20h00 à 21h30
• Soirée de 21h30 à 22h30 avec les dégustateurs !!!

• 4 rue Drouot 75009 Paris
• Ligne 9: Richelieu Drouot
• Ligne 8: Grands Boulevards

• Pierre-Yves Tremintin
• Mobile: 06 61 52 49 46
• E-mail: contact@oenoparis.com