Soirée dans la Cave chic et design du "Café Louise"

Prix: 110€ ht/pers pour un groupe de 30 à 60 dégustateurs

155 Boulevard Saint-Germain 75006

Metro Ligne 10 - 12 Sèvre Babylone - Ligne 4 / Saint-Germain des près

Equipement: Ecran HD, enceintes

Capacité: de 25 à 100 dégustateurs

​

Horaires

Arrivée: heure de votre convenance / Départ: 02h45 maximum

Nous vous accueillerons avec une coupe de champagne. 

​

Dégustation de vins

Notre Sommelier vous présentera durant 2:00 un team building oenologique.

Entre afterwork et animation, les team buildings oenologiques d'Oenoparis sont la promesse d'une transmission d'un savoir dans une atmosphère décontractée et élégante.

​

Liste des régions donnée à titre indicatif:

Nous pouvons la modifier ensemble

Bourgogne blanc, Chablis

Alsace blanc, Gewurztraminer

Côtes du Rhône rouge, Saint-Joseph

Bourgogne rouge, Givry

Bordeaux rouge, Saint-Emilion

​

Cocktail dinatoire

Choisissez 12 pièces sur l'ensemble des créations du Chef.

Menu donné à titre indicatif. Il est susceptible d'évoluer.

​

- Pièces salées -

Gaufre au foie gras
Mini blinis au saumon fumé et sa crème aux herbes

Nems de légumes
Tortilla au chorizo
Tartare de saumon aux herbes
Verrine de gorgonzola et bacon
Toast de filet de bœuf et sa confiture d’oignons

Tempura de gambas
Blinis de tarama, maison Petrossian
Filet de rouget et sa fine ratatouille
Verrine de pétoncles au vinaigre balsamique

Mozzarella stick
Mini burger
Brochettes de poulet aux trois saveurs
Guacamole maison
Pic de tomates mozzarella basilic
Pic melon au jambon

- Pièces sucrées -

Financier
Cannelé
Salade de fruits Mascarpone de fruits rouges

Tiramisu
Gaufre aux framboises 

​

Soirée en équipe

Après le diner, vous pouvez rester entre vous et profitez de ce bel espace.

N'hésitez pas à monter le son et à finir de déguster les bouteilles de vins du Sommelier.

Nos équipes restent disponibles pour toutes autres demandes (café, digestif ...)

​