Oenoparis
"Spécialisé en Dégustations de vins, Afterworks et Team Buildings oenologiques dans les plus belles caves parisiennes"...
Planches à partager et cocktail dinatoires exécutés par nos Chefs
Planche de charcuteries fines à partager - 18€ TTC /planche
Un plateau de 3 charcuteries fines:
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Jambon blanc aux herbes
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Jambon serrano
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Saucisse sèche d'ardèche
Planche de fromages affinés à partager - 18€ TTC /planche
Une sélection de 3 fromages affinés:
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Cantal entre 2 et son chutney de cidre
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Saint-Nectaire fermier et son chutney de sauternes
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Brillat-Savarin à la truffe noire
Cocktail Apéritif 25€ TTC /pers by "La Belle Assiette"
Ce menu est donné à titre indicatif et est amené à évoluer en fonction des saisons.
Le Chef de La Belle Assiette vient dresser votre cocktail.
Pièces salées:
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Nems au foie gras et coriandre (2pièces/pers)
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Verrine de tartare d'avocats et cocktail de crabe (2pièces/pers)
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Velouté en verrine de potiron-carotte, chips de pancetta et noix de muscade (2pièces/pers)
Plateau:
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Fromages, charcuterie et pain de campagne
Pièces sucrée:
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Bouchée fondante au chocolat (1pièce/pers)
Cocktail Dînatoire 30€ TTC /pers by "La belle Assiette"
Ce menu est donné à titre indicatif et est amené à évoluer en fonction des saisons.
Le Chef de La Belle Assiette vient dresser votre cocktail.
Pièces salées:
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Sucette de foie gras au chocolat et noix de grenoble 2 pces (2pièces/pers)
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Saumon en gravlax, pipette de crème acidulée au citron (2pièces/pers)
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Crémeux de patate douce aux épices cajuns, salsa de mangues et crevettes à la coriandre (2pièces/pers)
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Maki aux légumes (2pièces/pers)
Plateau:
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Fromages, charcuterie et pain de campagne
Pièces sucrée:
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Mini Muffins moelleux au chocolat (1pièce/pers)
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Mini éclair au fruit de la passion (1pièce/pers)
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Ils étaient à l'Institut Paul Bocuse puis dans les Palaces, aujourd'hui, ils sont chez vous ...
