Dégustation de vin "Vins Tradis Vs  Vins Bios Vs Vins Natures"

50€ ttc/pers

 

Idéale pour saisir les nuances sur les différents types et labels de vins que nous trouvons aujourd'hui.

 

Découvrez les nuances entre les vins à l'élaboration traditionnelle, les vins bios et leurs labels, puis, les vins dits natures.

Vous constaterez les différences fondamentales dans leurs dégustations et leurs vieillissements.

 

- Durée: 1h30-1h45

- 5 vins dégustés

- Vins blancs, vins rouges

 

Toutes nos dégustations comprennent la grille de lecture du vin sur:

  1. L'analyse de la région et du cépage

  2. Maîtrise de l'oeil: La robe, les jambes, le disque 

  3. Maîtrise des différents nez: 1er nez, 2ème nez, 3ème nez, nez oublié

  4. Maîtrise de la dégustation en bouche: Attaque, milieu de bouche, fin de bouche

Nous mettons un point d'honneur à ce que chaque dégustateur sache parler du vin avec simplicité après cette dégustation.

 

Liste des régions donnée à titre indicatif:

  1. Bourgogne blanc, Macôn

  2. Alsace blanc, Riesling

  3. Loire rouge, Chinon

  4. Côte du Rhône rouge, Côte Rotie

  5. Bordeaux rouge, Margaux

 

Nos vins sont issus de producteurs respectant le terroir et leurs vignes.

Nous choisissons les millésimes afin de vous faire découvrir les notes de cépages (2013  à 2010) et les notes d'élevages  (2009 à 2000).

Nos vins de gardes sont conservés dans des caves à température contrôlée. 

 

Cette dégustation vous permettra:

  1. D'apprendre à distinguer les régions et les cépages

  2. D'apprendre à parler du vin avec simplicité

  3. De découvrir pourquoi vous appréciez une région plus qu'une autre

 

On s'occupe de tout:

Le sommelier apportera les verres et les bouteilles chez vous, à domicile ou en entreprise.

Nous pouvons également vous proposer des caves ou espaces de dégustation sur Paris.

Vous souhaitez nous faire part d'une demandes spéciale, contactez-nous par email: contact@oenoparis.com ou par téléphone: 06 61 52 49 46

 

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